Allez-y, prenez une tablette de chocolat. Une étude prouve que la consommation de chocolat noir chaque jour peut réduire le stress.

L'étude, publié en 2009, a constaté que les personnes qui se sont identifiées comme très stressées, ont eu des niveaux plus faibles des hormones de stress après avoir mangé du chocolat quotidiennement pendant deux semaines. Les participants de l'étude ont mangé 40 g de chocolat noir par jour.

Les médecins ont prélevé des échantillons d'urine et de plasma sanguin des participants au début, à mi-parcours, et à la fin de l'étude de deux semaines, et ont trouvé des niveaux inférieurs des hormones de stress, le cortisol et les catécholamines, dans les échantillons à la fin.

Cependant, l'étude était petite - seulement 30 personnes - ; des recherches supplémentaires sont donc nécessaires pour vérifier les résultats.

Les scientifiques, supervisés par Sunil Kochhar du Centre de Recherche Nestlé en Suisse, ont détaillé leurs conclusions dans le numéro du 7 Octobre de la revue Journal of Proteome Research.

Le chocolat réduit le stress, sans blague !

« La consommation quotidienne du chocolat noir a causé une modification significative du métabolisme des volontaires humains en bonne santé, avec des conséquences possibles à long terme sur la santé humaine en seulement 2 semaines de traitement », les chercheurs ont écrit dans le document. « Cela a été observé par la réduction des taux des hormones liés au stress et de normalisation des signatures métaboliques systémique de stress. »

L'étude s’ajoute à un nombre croissant de recherches montrant que certains éléments contenus dans le chocolat - tels que les antioxydants appelés polyphénols - peuvent avoir des bienfaits sur santé. Des études antérieures ont montrés que le chocolat peut aider à lutter contre les maladies du cœur et à réduire le risque de développer un cancer.

Mais bien sûr, prendre du chocolat en modération est très important. Comme la plupart des produits de chocolat contiennent des matières grasses et de sucre, vous ne devrez pas tomber victime d’une addiction au chocolat ou au sucre en général.

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