Avez-vous déjà eu un repas qui vous donne instantanément du réconfort et une bonne sensation? Vous connaissez le type de repas dont je parle- l’aliment-réconfort qui n’est pas bon pour votre santé sur le long terme, mais il vous donne du réconfort.

Un article paru en 1999 dans la revue Public Health Nutrition a expliqué que ces aliments incitent le corps à libérer des endorphines, qui déclenchent des sentiments positifs. Mais cela est juste une réaction temporaire. L'effet réel de la nourriture sur l'humeur prends du temps.

Nos organes internes ont besoin de nutriments pour fonctionner correctement, et le cerveau n’est pas une exception. Nous avons besoin d'un flux constant de nutriments pour maintenir une bonne santé et rester de bonne humeur.

Comment la nourriture peut influencer votre humeur

Un des éléments nutritifs qui peuvent affecter notre humeur sont les folates ou vitamine B9. Une étude de 2009 dans la revue Nutrition Reviews a tmontré que jusqu'à 38 pour cent des adultes ayant des troubles dépressifs avaient un déficit en folates. Les chercheurs ont constaté que ce déficit peut nuire à la capacité de l'organisme à produire des neurotransmetteurs qui agissent comme stabilisateurs importants de l'humeur.

Le thiamine ou vitamine B1 peut aussi aider à améliorer votre humeur, selon l'étude du Public Health Nutrition. Quatre études en double insu ont montré que l'augmentation des niveaux de thiamine a été liée à une amélioration de l'humeur des participants. Les gens qui ont été privés de la thiamine ont montré des signes de l'anorexie, de la faiblesse musculaire, de l’irritabilité et la dépression.

Comment la nourriture peut influencer votre humeur

Il est également important d’inclure des sources de magnésium dans votre alimentation, si vous voulez garder cette belle vie, selon un article paru en 2006 dans la revue Medical Hypotheses. Les patients en dépression majeure se sont rétablit dans les 7 jours après la prise d'un supplément de magnésium à chaque repas, selon la même étude. Bien que ces résultats ne peuvent pas être typiques, et les gens souffrant de dépression majeure devraient chercher les soins d'un médecin, les chercheurs ont conclu que les niveaux inadéquats de magnésium dans le corps peuvent causer des dommages aux neurones du cerveau, ce qui peut causer des symptômes de dépression.

Pour lutter contre les symptômes liés à une carence-de dépression, de manger une alimentation équilibrée aliments entiers remplis de nutriments humeur stimuler. Voici quelques exemples:

Comment la nourriture peut influencer votre humeur

L'acide folique: Les lentilles sont parmi les aliments les plus denses en folates, alors essayez de les inclure dans votre diète. Les légumes verts feuillus, comme les épinards, le chou frisé et le chou vert, sont également riches en folates.

Le thiamine: Les haricots sont riches en thiamine ainsi que l'acide folique, ce qui les rend un très bon aliment pour l’amélioration de l'humeur. Les graines de sésame, les pistaches et les noix de macadamia sont aussi de bonnes sources de thiamine.

Le magnésium: Le son de blé, les graines de citrouille et de la poudre de cacao sont tous riches en magnésium. Avez-vous vraiment besoin d'une autre raison pour prendre ce verre de chocolat chaud?

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